河北百消丹藥業(yè)有限公司 榮獲2021年全國（安國）第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽 團體賽特金獎

為傳承和弘揚祖國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化、藥膳文化和養(yǎng)生文化，提升我司大健康產(chǎn)業(yè)文化及藥膳產(chǎn)業(yè)層次，完善藥膳產(chǎn)品鏈條、研發(fā)推廣藥膳產(chǎn)品，進一步提升“千年藥都 健康安國”以及皇封藥王邳彤的知名度、美譽度和影響力。我公司參賽隊于2021年09月25日-26日參加了2021全國(安國)第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽(團體賽)。

為了深入貫徹落實國家關于實施健康中國戰(zhàn)略以及滿足人民日益增長的美好生活需要，進一步提升和堅定文化自信的有關要求，搶抓中醫(yī)藥發(fā)展歷史機遇，弘揚祖國中醫(yī)藥文化，百消丹立足于中藥產(chǎn)業(yè)和資源優(yōu)勢，為進一步加快中藥都建設，促進安國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)工業(yè)游創(chuàng)建，打造3A級工業(yè)游景區(qū)。

本次藥膳大賽，我公司以王盼軍同志做為領隊的參賽隊，按照大賽組委會賽制的要求，準備了5個熱菜、5個冷菜、5個面點，根據(jù)賽事要求，上述菜系包含了至少4種安國的八大祁藥，我對參賽作品融入了山藥、破壁靈芝孢子粉、蟲草、靈芝等名貴藥材，并結合現(xiàn)代人飲食特點，做到營養(yǎng)均衡，在保證用藥規(guī)范安全合理的前提下，從食材的選取、祁藥的選擇，無不凝聚了參賽選手的智慧與創(chuàng)意，并又做到了色、香、味、意、形俱全、搭配合理。

自25日晚21點至凌晨3點結束，6小時的熱火朝天，忙碌之余，更多的是增加各參賽隊大廚們的交流，拉近了地域的距離；現(xiàn)場名家薈萃、高手云集，各參賽隊相互間能利用做菜之余的閑暇時間，參考及借鑒對手的菜式、擺盤、制作手法技藝，無不體現(xiàn)了本次大賽的可取之處、寶貴之處。

26日，經(jīng)現(xiàn)場布置評審打分，大賽組委會記分員計分、裁判團最終審定，我司榮獲本次大賽團體賽特金獎，鼓舞士氣、振奮人心；間接論證了推廣藥膳產(chǎn)品的可行性及市場需求。說明了中華飲食文化，更加說明源遠流長的中華藥膳已經(jīng)深入民心，隨著大健康理念的迅速擴展，大健康產(chǎn)品的市場越來越大，做為中華傳統(tǒng)文化中的瑰寶，中華藥膳必將綻放更加光彩奪目。